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炸带鱼用面粉还是淀粉?10人做8人错,难怪又腥又难吃
日期:2019-03-03 来源:本站原创 浏览次数:

带鱼,面粉,鸡蛋,盐,味精,花椒,花生油,香醋。

准备食材:

带鱼营养丰富,味道鲜美,做法也有很多种,今天城市妈妈赶集,买了多少条带鱼,用这多少条带鱼跟大家分享一道带鱼简略又美味的家常做法??香炸带鱼,看似简单的炸带鱼也是有技巧的,是用面粉还是用淀粉,怎么炸的带鱼才不腥气,借着妈妈做的这道炸带鱼,厨娘跟大家详细讲解一下,喜好的友人一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!

2.取适量的面粉,将腌制好的带鱼块放入面粉中,蘸一下,让鱼块均匀的裹上面粉。

3.盆内打入3个鸡蛋,搅拌匀称,将带鱼放入蛋液蘸一下,让鱼块平匀的裹上蛋液。

具体做法步骤如下:带鱼平均切块,装入盆中,放入盐,味精,加上适量的花椒水,搅拌平均,腌制一天。